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L’impastatrice continua è usata per preparare l’impasto che alimenta le macchine sfogliatrici e formatrici, ha una capacità di produzione che varia dai 200 ai 2000 Kg/h.
Lo scopo di tali macchine è quello di produrre tagliatelle o lasagne di varie dimensioni.
La pressa viene utilizzata per produrre diversi di formati di pasta, sia corta che lunga, ed anche sfoglia. La gamma di produzione è molto ampia, a partire dai 200 Kg/h fino a superare i 1000 Kg/h.
E’ un carrello completo di ruote e montato su binari che raccoglie l’impasto, lo trasporta e lo rilascia all’ingresso delle macchine successive
Il piano vibrante è usato per distribuire il prodotto in modo omogeneo sulla macchina successiva o per raccoglierlo e trasportarlo alle macchine seguenti
Il Tunnel di pastorizzazione ha la funzione di alzare velocemente la temperatura del prodotto in modo da abbatterne la carica batterica. E’ completamente realizzato in acciaio inox ed il nastro trasportatore può essere realizzato in polipropilene alimentare o in rete di acciaio inox trainato da catene laterali.
Il cuocitore a tunnel ha lo scopo di effettuare una precottura del prodotto in modo da rendere più rapida la preparazione del piatto.
Il pre-essiccatoio ha il compito di asciugare superficialmente il prodotto e di ridurne sensibilmente l’umidità interna
Il raffreddatore ad immersione raffredda velocemente e lava dagli amidi il prodotto precotto attraverso una vasca in acciaio inox piena d’acqua, grazie ad un apposito trasportatore collocato all’interno della vasca stessa.
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Stiver s.r.l. punta costantemente a produrre un’opinione positiva di sé stessa ed è questo che rappresenta il suo principale valore aggiunto.
Stiver S.r.l. è un’azienda che si occupa di rappresentanze e vendita di macchine e materiali nei settori del packaging e della produzione alimentare.
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